 یک شنبه 20 ارديبهشت 1394برچسب:, :: 21:45 :: نويسنده : رز
 مواد اولیه:میگو 150 گرم سیب‌زمینی پخته شده پنج عدد لیموترش یک عدد زنجبیل تازه یک قاشق چای‌خوری زردچوبه یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یک قاشق چای‌خوری گشنیز تازه خرد شده سه قاشق سوپ‌خوری روغن و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:* میگو و سیب‌زمینی را به همراه تخم گشنیز، زنجبیل رنده شده، زردچوبه نمک و آب لیموترش در دستگاه غذاساز ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا یک دست شوند. * بعد مواد را در ظرفی ریخته و با گشنیز خرد شده مخلوط می‌کنیم. * در تابه روغن ریخته روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود. * سپس به اندازه نارنگی از مواد برداشته در دست صاف کرده، در تابه سرخ می‌کنیم. * کتلت‌ها را در ظرف مناسب چیده و به همراه سس سرو می‌نماییم.
مواد لازم برای تهیه سس:تمر هندی نصف پیمانه آب جوش نصف پیمانه انبه کوچک یک عدد سس گوجه‌فرنگی تند پنج قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه سس: تمرهندی را در آب جوش قرار داده و عصاره آن را صاف می‌کنیم. سپس در دستگاه غذاساز عصاره تمرهندی را با انبه یا کمپوت انبه و سس گوجه‌فرنگی مخلوط می‌کنیم تا صاف و یکدست شود. نظرات شما عزیزان:
روز مطالب خواندنی روز به روز درباره وبلاگ آخرین مطالب آرشيو وبلاگ پيوندها نويسندگان
|
|||||
|
|
|||||
آمار
وبلاگ: